開店要符合社會的發(fā)展,才能有錢賺。現(xiàn)在人們的生活水平普遍提高,更多地關(guān)注身體健康,對水果的需求也是越來越大,于是很多人就想要開一個果蔬店,從中獲得一定的收益。但是由于果蔬不能久放,損耗較高,所以并不是每個經(jīng)營者都有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力能負(fù)擔(dān)得起大損耗而開一家大型果蔬超市,在這種情況下社區(qū)果蔬便利店就逐漸盛興了起來。
但是需要注意的是社區(qū)果蔬便利店里面的布局不同于超市果蔬區(qū),水果蔬菜架的陳列和展示不能像超市生鮮區(qū)那樣,由于果蔬店的面積都不會太大,合理地選擇水果蔬菜架,并進(jìn)行合理的布局設(shè)計(jì)是十分重要。那么,應(yīng)該如何進(jìn)行果蔬店的店面布局設(shè)計(jì)呢?便利店貨架廠家【時尚貨架】總結(jié)了以下幾點(diǎn):
1、由于社區(qū)果蔬便利店面積通常不會太大,所以選擇陳列面較大的多層水果蔬菜架是很有必要的,單層的水果蔬菜架由于陳列面小、商品展示少,不推薦過多使用,可以考慮在便利店中間區(qū)域使用單層的水果蔬菜架,作為促銷臺使用。單面貨架建議選擇雙層或者三層果蔬貨架。
2、很多來購買水果蔬菜的客戶是有目的性的,對于商品的總結(jié)和數(shù)據(jù)分析可以讓我們對貨架的選擇起到幫助作用,比如時令的水果和最實(shí)惠的蔬菜,可以放在店面內(nèi)部,而將高利潤、外觀好的進(jìn)口或者高檔水果放在進(jìn)門的位置,合理布局貨架,引導(dǎo)客戶動線,從而最大化地促進(jìn)銷售。
3、果蔬店除了要有水果蔬菜以外,相關(guān)生活商品的配置也是很有必要的,比如糧油和調(diào)料等,這都是需要專用貨架進(jìn)行陳列的。進(jìn)行相關(guān)商品的便利店貨架擺放,可以起到提高銷售額的作用。
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